今日は大阪マラソンの日ですね。
お天気があまりよくないですが
ジョガーのみなさんがんばってください！
さて、
先日ご案内させていただいた
11月3日に摩耶山頂で開催される
「リュックサックギャラリー」に
急きょ「シチニア食堂」のごはんの出店も決定いたしました！
主催のnaddistさんより
直々にお誘いいただき
当日の飲食ブースに仲間入りさせていただくことに。
とても嬉しいお誘いで
シェフも大はりきり。
絶賛準備中です！
メニューは
前回計画していたにもかかわらず
参加できなかったため
お蔵入りしていたあのごはんです。
「カボチャのリゾット きのこと塩豚の豆乳スープ仕立て」
ほくほくカボチャで仕上げたリゾットを
自家製の塩豚が深い味わいの豆乳スープに浮かべました
体にやさしくしみわたる
秋にぴったりの
シェフの自信作です。
いまのところ3日のお天気は晴れ！！！
ぜひ気持ちのいい秋の山頂で
食べてみてください！
よろしくお願いします！！